Consumir carne de manera normal no produce cáncer, así lo aclaró la Dra, Laura Mendoza del Instituto Nacional de Alimentación y Nutrición (INAN). La Organización Mundial de la Salud (OMS) informó que él consumo de embutidos y fiambres es cancerígeno y el de carnes rojas "probablemente" también.

"Habla de que existe una asociación que podría estar dada por un consumo, no existe una causalidad de que si como más carne, voy a tener cáncer", aclaró Mendoza.

La profesional explicó que el consumo de la carne roja es importante y debe ser motivado debido a los nutrientes que aporta al cuerpo humano

"La carne roja nos da vitamina del Complejo B, Hierro y el zinc que es fundamental para el crecimiento", acotó la Dra. Mendoza.