Sin duda alguna, la fruta del momento es el Mango. La encontramos absolutamente por todo el pais, y en especial en Asuncion, donde van tiradas, lastimosamente, por montones y nadie las aprovecha. Fomentando el cambio de esa realidad, hoy nuestro chef Coco Leiva, nos enseña a reciclar esa fruta maravillosa, enseñándonos a preparar una exquisita Torta de Mango. La receta, a continuación.