Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), la obesidad se duplicó desde 1980 en todo el mundo, enfermedad que afecta a personas de todas las edades.

En las oficinas es normal que los empleados permanezcan mucho tiempo sentados y consuman alimentos procesados ricos en sodio, harinas refinadas y grasa. Este sedentarismo contribuye directamente a incrementar los niveles de azúcar en la sangre, no movilizar las grasas hacia el intestino y detener considerablemente la digestión.

En China particularmente, con una buena calidad de vida y la importante expansión de la alimentación occidental, la población ganó mucho peso, situación que terminó afectando a casi el 10 por ciento de la población, según los resultados de un estudio de la Comisión Nacional para la Salud y la Planificación Familiar publicado en 2015.

Preocupado por esta problemática y el sobrepeso de algunos de sus trabajadores, Wang Xuebao, jefe de una pequeña empresa china convenció a varios de ellos para que se pongan a dieta, con la promesa de otorgarles dinero por cada kilo perdido. En Kingtian Consulting, una consultoría en la ciudad del norte de China, se ofrecen aproximadamente 200 yuanes por cada kilo que bajen los empleados.

"Desde marzo ya participaron 20 empleados. La gratificación más alta alcanza los 2000 yuanes", señaló Wang. Ese es el caso de una trabajadora muy motivada que perdió 10 kilos en dos meses. El directivo contó que la idea surgió al momento que notaron que la profesión de consultor sometía al trabajador a una vida laboral muy sedentaria.