6 de abril de 2020
Aprovechando cada instante, hoy te dejamos la receta y preparación de las chipas deliciosas.
Hoy preparamos ricas chipas en la cocina de Vive la Tarde.
Ingredientes
800 gr almidon de mandioca
200 gr harina de maiz
6 huevos
200 gr manteca o grasa
600 gr queso Paraguay o Mozarella o Cuartirolo, o los 3
1 cda polvo de hornear
1 cda sal
Leche c/n
2 cdas de anis
Preparación
Primeramente mezclas los ingredientes secos en un bowl, luego agregas la manteca, los huevos y el anis, de a poco vas agregando leche hasta tener una masa húmeda pero que no se pegue en las manos,amasas por unos minutos hasta integrar bien y haces las formas que mas te gusten.
Llevas a un horno fuerte, por unos 20 min, o hasta que estén bien doradas (el tiempo va depender del tamaño de las chipas, por eso fijate cuando tengan color y listo)