20 de diciembre de 2014
Jorge Leiva vuelve a lucirse en la cocina y nos enseña a cocinar dos platos que no le dejan mal a nadie que quiera sorprender a la hora de preparar delicias: Barvaroise de Mango y Ensalada de Pollo y Mango. ¡Tremendo lo que sale de las manos de nuestro cheff!
- Bavarois de mango:
5 Mangos (licuados)
1 Lata de Leche Condensada
2 Tazas de Crema de Leche Semi Batida
2 Cdas de Gelatina sin Sabor
10 Cucharadas de Agua
1 Disco de Masa o Galletitas
- Ensalada de Pollo y Mango:
2 Atados de Rucula
1 Lechuga Mantecosa
1 Escarola
3 Mangos
2 Cdas de Mayonesa
1 Cda de Chimichurri
3 Cdas Jugo de Limón
3 Fetas de Queso
Sal Fina
2 Piezas de Pollo Cocido.