Paraguay conmemora el "Día del Parrillero" el cuarto domingo de marzo de cada año. El objetivo es homenajear a aquellos, quienes siempre se esmeran por ofrecer los más deliciosos cortes de la carne paraguaya.

Si bien, en cada familia de nuestro país, siempre existe alguien designado como "el parrillero oficial", esta tarea abrió un campo laboral a nivel Nacional. Ser parrillero se convirtió en un oficio y muchas familias se sostienen económicamente gracias esta labor.  

El asado “ha ganado mucha fuerza” en la gastronomía paraguaya, llegando a formar incluso parte de nuestra cultura e identidad nacional. 

La ocasión es propicia para compartir entre amigos, familiares y colegas, momentos festivos y fomentar la integración